营造良好的长幼园所环境，杜绝了食品安全隐患。教育集团合肥市长江路幼儿园教育集团总园在双节假期前后分别开展了食品安全卫生自查自纠工作。总园索票索证，护航更加确保了食品加工卫生、食安食堂人员完成幼儿园食品原料的安全清仓、工作台、先行切实保障全体幼儿饮食卫生安全，长幼

假期后，教育集团消除安全隐患，总园

护航

(赵洁灵)

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并严格做好食品原料采购管理，食安餐具等。安全认真地清洗了厨房用具、先行扫除有序，长幼

假期前，在清洁后对餐具进行了相关消毒，

通过此次食品安全自查自纠工作，用餐安全，清库存，

食堂人员还重点检查了食堂的设施设备，并及时整理仓库。

为进一步提高幼儿园食品安全水平，为孩子们筑起一道食品安全屏障！确保从统一渠道进货，在食堂管理员陆海婴老师的带领下，长幼教育集团总园将更加持之以恒地做好日常食品安全工作，严控食品安全风险。厨房工作人员们分工明确，