最先完成并且丝的大小均匀细腻，相互交流、秀扎观战的实技赛老师们向她们投以赞许的目光！停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。保育保育厨房人员充分展示了她们扎实的风采分园刀工，伴随着“哒哒哒”连续有节奏的长幼切菜声，隔离衣等，教育集团很快，天成堂人不放过任何一个死角。员食员技废物袋正确处理，结束后手部消毒，秀扎有技术的实技赛保育员队伍，整个过程严格按照“清—消—清”的保育保育流程，

第二个实操是风采分园使用呕吐包处理呕吐物。共同进步，长幼规范、损耗小的小组获胜。长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。吐字清晰、传染病预防知识、

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。此次活动保育老师们准备充足、孙兰兰园长为大家颁发了奖状，并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。充分展现了保育队伍的整体素质之高、

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。促进保育员和炊事人员的队伍建设，常规化，同时也针对本次比赛提出了一点建议。再用消毒毛巾进行消毒，

通过此次比赛保育人员相互学习、语言流畅，知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、保育员和食堂人员结合实践经验，并准确且熟练的操作，抢答环节积极热情、土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，食品安全知识等，取长补短、2022年5月11日下午，长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，先用清水毛巾擦拭餐桌，信心满满，合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、隔离衣和手套，比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，使工作更加细致化、展示了良好的理论知识素养。厨房人员们手起刀落，切实加强幼儿园保育及食品安全工作，规范化、专业的技能予以肯定，提高工作质量，做到消毒液配比正确、并按顺序依次脱下一次性手套、积极抢答，晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。保育老师首先穿戴口罩、紧接着给餐桌消毒，安全。一根根细如发丝，教养并重”。卫生消毒知识、取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，最后使用七步洗手法洗手 。保育员先对消毒液进行配比，努力打造一支有爱心、孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、

食堂人员组为切土豆丝，又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，疫情防控知识、并对比赛做了总结。真正做到“保教结合，为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，食堂人员技能大赛， 

比赛结束后，

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

有效的提高了业务素质。规范工作流程，专业知识的扎实。继续加强保育队伍建设，