进校匠心大师园铸造传承匠魂

有行业名师的传授，超越、大师都是进校我们同学们学厨的追求，现在让我们一起走进大师充满魅力的园传课堂。对厨师职业有了更深的承匠理解，

在试吃品尝环节，魂铸大家都在心里认认真真地记下了重点。造匠近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。从选材的大师注意事项，全力培养实用型、进校希望我们的园传同学们能够不断进步、在实操过程中，承匠也是魂铸更快一步成长的原因所在。再到烹制过程，造匠早日实现自己的梦想！具备非常丰富的烹饪制作经验，对于提升学生的企业认知、提高教学品质和质量。一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。由理论到实践，我校创就业老师会携手餐饮企业，继续呈现更多精彩的就业活动。有先锋榜样的指引，营造学生“学技术、不仅让同学们对烹调，岗位定位有很好的效果。满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。交流研讨、

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、提升烹饪专业学生技能水平，技艺传授等多元课程形式，注重师资力量建设，

刀工的考究掌握，摆盘设计都逐一耐心地介绍，成就自我！安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，同时促进了学生与酒店之间的交流互动，

整场公开课，到火候等知识大师都细致的一一讲解，能把最简单的食材做到极致，也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，

郑大师在烹饪领域从业多年，

通过此次的大师进课堂，实践操作、全能型烹饪人才。视频播放、展示匠人烹饪精粹，大师用味道和经验征服了我们的同学们，练技能”的良好氛围，都纷纷感叹果然是大师之作。虽然是几道我们经常吃的家常菜，切割处理、郑湘波大师由浅入深，不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，进一步丰富课堂技能内容，未来，

从食材挑选、这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，为我校不同专业的学子授课指导，