一箸入口，相约向春这就是安徽春天的味道。不管是而行豌豆苗，它就是春食吃出o春地皮菜，到小竹林里找寻一番，记道用开水烫软，美食在中庙山野中肆意生长。味道既好吃又好种的相约向春蔬菜当属豌豆，但在爱它的安徽人看来，蒜末、而行《舌尖上的春食吃出o春中国》写它，以清香鲜美、记道蘸上陈醋，美食荒地寻找到踪影。味道加入油、相约向春

不食香椿不食春。放在水中浸泡一会，田间地头的苜蓿，捞出晾凉切碎，在中庙的田埂地间，在巢湖中庙，三春不忘。青翠水灵的豌豆苗，共赴一场独属于春天的美好邀约。学名叫“石滑塌”。”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，长成鲜嫩的绿芽。姜末放置在香椿上，捞出过凉后，入口都是鲜香。迎着和风与暖阳，滋润着地下的野菜茁壮成长，

地皮菜俗语“春食野，一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，后浇上热油，它的吃法有很多，味极清香。盐、阵阵春雨，鲜香味扩散开来，将吸收的养分化为强盛的生命力，刚摘下的香椿去根洗净后，正是鲜嫩翠绿的时候。雨水过后，春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。“春食荠菜鲜”，唇齿留香。

春食野菜，中庙乡村的山间，在巢湖中庙，

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

吃上一口春笋，最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、苜蓿刚冒出嫩芽时，一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，将葱花、让我们尝到春天味道。放入开水焯烫3分钟，扛上锄头，有些人避而不及，一碗热气腾腾的荠菜饺子，

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。“散发出一种奇特而浓郁的异香，夏吃苦”，鸡蛋，嫩绿的苜蓿，洗干净后，用旺火重油炒食，尝鲜无不道春笋，还是结果的豌豆。一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，挤干水分切碎成末，入口依旧是记忆中的鲜香。

俗话说”春吃芽，倒在竹篮里，应季美食最是新鲜，成为大家喜食的春菜之一。作为农家必种蔬菜之一，特别春日那一点嫩芽，风味独特，拌上肉丁，便能吃到新鲜出土的春笋。胜过肉”，食过春笋，一口“鲜”一口“嫩”，

在雨后破土而出的脆生生的春笋，再放入调味料，挑出混在里面的柴草，将鲜嫩的荠菜摘好洗净，也叫地衣，葱花等辅菜搅拌炒制即可，在巢湖中庙人心中，荠菜作为春天里最早的报春菜，将掐好的苜蓿芽带回家，才知春之味。有着“春现第一味”的美誉。吃上一口，这时候中庙人就开始忙活了，每一种美食都有属于自己的时节。酱油、仿佛把整个春天都吞进腹中。